Als horecawerkgever moet je tussenkomen in de verplaatsingskosten van je medewerkers naar je zaak. Die vergoeding is verplicht en hangt af van de afstand en het gebruikte vervoermiddel. Bovendien geldt de regel niet alleen voor vaste krachten, maar ook voor alle medewerkers met een dagcontract, zoals extra’s, flexijobbers en studenten.
In ons land is er een verbod op nachtarbeid, maar de horeca kreeg daar om evidente redenen een uitzondering op. Je personeel mag tot in de vroege uurtjes werken, op voorwaarde dat je hen tussen middernacht en vijf uur ’s ochtends een nachttoeslag van 1,2886 euro per uur betaalt bovenop hun uurloon. Ook voor zon- en feestdagen zijn er toeslagen. Die bedragen 2 euro per gepresteerde uur, maar zijn wel geplafonneerd op 12 euro per dag.
Klopt je arbeidsreglement tot in de details? Heb je er ook zaken zoals opzegtermijnen, alcohol op de werkvloer, glijdende uren of ziektemeldingen in opgenomen? Doe zelf de test en kom in 2 minuten te weten hoe je risico’s bij een sociale inspectie vermijdt.
Zijn je medewerkers verplicht om specifieke werkkledij – van een hemd met het logo van de zaak tot een volledig uniform – te dragen tijdens het werk, dan voorzie je die zelf en staat u ook in voor het onderhoud. Je kunt dat evenzeer aan je werknemers overlaten, maar dan betaal je een kledijvergoeding. Die bedraagt 1,74 euro per gewerkte dag voor het werkuniform zelf en nog eens datzelfde bedrag voor het wassen en strijken ervan.
Heb je geen vaste uniformen maar vraag je je medewerkers om gewoon deftig voor de dag te komen, dan biedt een risicoanalyse van je externe dienst voor preventie op het werk uitsluitsel over de kledijvergoeding. Voor jobs die in de analyse als vervuilend bestempeld worden, moet je de vergoeding betalen, voor de andere niet. Let wel: je moet de risicoanalyse als bewijs kunnen voorleggen aan de sociale inspectie.
Al krijgt horecapersoneel een toeslag om te werken op feestdagen, hun recht op een rustdag vervalt er niet mee. Zo krijgen voltijdse werknemers tien betaalde feestdagen per jaar, deeltijdse werknemers met een vast werkschema hebben recht op de (vervangende) feestdag wanneer ze op die dag ingepland staan. Hetzelfde geldt voor deeltijdse werknemers met een wisselend uurrooster. Maar de laatste categorie heeft daarbovenop recht op een ‘supplementaire feestdagenvergoeding’ – het gemiddelde dagloon van de laatste vier weken voor de feestdag – wanneer de feestdag buiten hun uurrooster valt. Feestdagen (of de recup ervoor) moet je altijd inboeken onder de code BF in je payrollsysteem, dus niet gewoon als vakantie.
Tot slot nog dit: naast een controle van een aantal documenten en de loonbrieven van je werknemers mag elke sociaal inspecteur jou en je personeel een aantal vragen stellen. Zeker wanneer het erg druk is in je zaak, is dat geen pretje. Je hebt er dus alle belang bij om vlot mee te werken, en om je personeel te motiveren om hetzelfde te doen.
Dé gids om je voor te bereiden op een controle
De horecasector is een belangrijke (en groeiende) werkgever in België. Veel kleine kmo’s staan voor grote uitdagingen: personeelstekort, atypische werkuren en planning. Gelukkig bestaan er ook digitale oplossingen die het werk makkelijker maken, leerden twee panelgesprekken met Steven Rosseel (hr-dienstverlener SD Worx), Frank De Meulder (voorraad-app Growzer) en Thomas Broeckaert (plannings-app Strobbo).
Vaste prik in januari: de indexering van de lonen in de horecasector. Alleen wordt dat deze keer wel een heel bittere pil om te slikken. Want volgens prognoses zit er door de hoge inflatie een indexstijging van maar liefst 3,219% aan te komen. Met deze ingrepen hou je je personeelskosten toch onder controle.
Sinds 1 oktober 2017 zijn nieuwe spelregels van kracht voor de tewerkstelling van deeltijdse krachten. De regering komt hiermee haar beloftes na uit de Wet Werkbaar Wendbaar Werk: het voor ondernemers mogelijk maken om hun personeel flexibeler in te zetten. Maak kennis met 4 administratieve vereenvoudigingen die je het leven als horecaondernemer makkelijker maken.