« La recherche de personnel Horeca sera le grand défi des années à venir »

Dans l’hôtellerie, c’est le personnel qui est garant de 90 % de la qualité.
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Steven Zeeuw van der Laan Directeur l’Hôtel Van der Valk Luxembourg Arlon

Le célèbre toucan des hôtels Van der Valk apprécie les lieux bien visibles – d’où il signale des lits confortables, des tables soignées, un accueil attentif. Depuis 2017, il s’est installé aussi à Arlon, au sommet d’une étonnante tour de 125 chambres. Après un an de Covid, son directeur n’a qu’une inquiétude : « le plus grand défi des années à venir sera de trouver du personnel qualifié ».

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